Drizzle by Fourplay 結果共7筆

台式便當變調酒？冠軍調酒師鄭亦倫再掀跨界新作！

TVBS星藝象旗下冠軍調酒師鄭亦倫（Allen）主理的Drizzle by Fourplay與知名甜點品牌Don Don Studio首度跨界合作，兩大名店攜手推出年度限定餐會《風起》，將於2025年4月14日與15日晚間在Drizzle by Fourplay登場。本次餐會結合台灣風土風味、創意調酒與甜點設計，打造感官層次豐富的沈浸式跨界盛宴。鄭亦倫表示餐會主題《風起》創作靈感來自台灣四面環海、地形多變所形成的風候特性，透過味覺傳達風的流動、變化與多樣性。談及雙方的創作靈感，鄭亦倫分享道：「我們試圖用有趣的食材與元素互相搭配，比方說我們在西邊的九江風，用了西螺的醬油，還有嘉義阿里山的芥末，看似衝突的元素，卻意外帶來和諧的風味搭配。」

近期在「世界巧克力大賽」亞太區狂奪七項大獎的巧克力工藝師吳葵妮，將調酒精神融入巧克力創作，特別採用TVBS星藝象娛樂旗下調酒大師、Drizzle by Fourplay主理人鄭亦倫提供的酒譜，結合精湛的巧克力製作技術在賽中大放異彩，更將於11月與歐洲區、美洲區等全球13大分區進行全球決賽。

TVBS星藝象娛樂簽約達人「冠軍調酒師」Allen（鄭亦倫），日前與台東 Sinasera 24 主廚 Nick、台灣保樂力加共同於其經營的餐酒館 Drizzle by fourplay 舉辦「山形山味宴」。「山形山味宴」分別代表的是主廚以山林食材呈現風味的「山味」，代表著山林土地孕育出的風味；調酒以台灣山林的「海拔」來選取各區段的香料素材，藉此形塑山的輪廓與形狀，所以成為「山形」，藉此向山林土地致敬。

集結金馬影帝莫子儀、金曲獎得主黃裕翔以及「非典型音樂製作人」日京江羽人，共同創作演出、取材童話《愛麗絲夢遊仙境》及《小王子》的音樂劇場《夢遊的人》，去年以線上直播形式首演之後，獲得觀眾一致好評，紛紛留言敲碗能有實體演出。日前主辦單位有享娛樂宣布，三人組合將與TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫（Allen）跨界合作，於12月25日、26日在Drizzle By Fourplay舉行首次《夢遊的人feat. Drizzle》實體演出，藉由酒吧場域中夢境般虛實交錯的獨特體驗，作為送給觀眾的耶誕禮物。

TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫（Allen）深耕調酒產業逾20年，近日斜槓成為暢銷書作家，也是知名人氣餐酒館「Drizzle by fourplay」的主理人。餐酒館開業滿一週年，坐擁業界人脈的鄭亦倫邀請多位「台灣冠軍」齊聚Drizzle by fourplay，打造冠軍客座饗宴，座位才剛開放預約就秒殺。

TVBS頂尖事務所旗下冠軍調酒大師鄭亦倫（Allen）深耕調酒產業逾20年，不僅多次獲得世界級調酒大賽冠軍，更以創辦經營多年的「Fourplay餐酒館」為基礎，注入「與自然共生」和「永續經營」概念，打造全新「Drizzle by Fourplay」人氣餐酒館，把大自然帶入城市酒吧裡。